L’essentiel à retenir : l’Union européenne autorise désormais huit espèces d’insectes, comme la mouche soldat noire, sous forme de protéines animales transformées pour l’aquaculture, les porcs et les volailles. Ce cadre sécurise l’approvisionnement en protéines durables tout en maintenant un « Feed Ban » strict sur les ruminants. Depuis septembre 2021, cette avancée réglementaire transforme ces organismes…
L’essentiel à retenir : Innovafeed déploie à Nesle la plus grande ferme verticale d’insectes au monde grâce à un modèle de symbiose industrielle unique. En valorisant la chaleur fatale et les coproduits de partenaires locaux, ce site réduit les émissions de CO2 de 80 %. Cette technologie produit des protéines durables pour l’aquaculture et le…
L’essentiel à retenir : les insectes, comme la mouche soldat noire, offrent une densité protéique exceptionnelle (jusqu’à 60 %) et des acides aminés complets surpassant souvent le bœuf. Leur richesse en fer biodisponible et en chitine prébiotique renforce l’immunité et la digestion. Ce super-aliment durable garantit un impact écologique majeur, utilisant 100 fois moins de…
